Metti un pomeriggio freddo, la voglia di una merenda sfiziosa dopo un allenamento intenso...ecco quindi una cioccolata con latte di mandorla, vegan, piena di grassi buoni.
La ricetta é di PolverediVaniglia.it, leggermente modificata.
Ingredienti per una tazza:
150 ml latte di mandorla senza zuccheri aggiunti
25 gr cioccolato fondente 70 %
1 cucchiaino scarso di cacao amaro
1 cucchiaino scarso di amido di mais
1 cucchiaino di melata di miele
cannella
Procedimento :
scaldare in un pentolino il latte, aggiungervi il cacao e l'amido mescolando molto bene per evitare la formazione di grumi; a bollore spegnere ed aggiungere il cioccolato.
Servire con una spolverata di cannella e dolcificante con la melata.
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